“诗画浙江·百县千碗”省级体验店春节点单排行榜公布

　　留“浙”过大年，美味不打烊，总有一碗美食牵动你的心。“诗画浙江·百县千碗”省级体验店成为全省群众享受年味的好去处。

　　日前，“诗画浙江·百县千碗”数字化平台公布了春节期间(1月31日-2月6日)全省“百县千碗”省级体验店点单排行榜。

　　浙江市级销售排行榜

　　第1名：温州市

　　第2名：杭州市

　　第3名：宁波市

　　第4名：台州市

　　第5名：丽水市

　　第6名：嘉兴市

　　第7名：衢州市

　　第8名：金华市

　　第9名：绍兴市

　　第10名：湖州市

　　第11名：舟山市电子票务系统

　　热菜排行榜TOP3

　　温州市鹿城区：葱油黄鱼

　　葱油黄鱼是一道传统的地方名：菜，属浙江菜。鱼肉鲜嫩，而且含有丰富的鱼胶蛋白，也是有助于美容，葱香浓郁。

　　金华市浦江县：土灶外公鸭

　　每年逢年过节去外公家，每次都会用土灶做这道菜，久而久之，故名：土灶，外公鸭。

　　杭州市临平区：红烧羊肉

　　余杭的红烧羊肉选料十分讲究，-定要以当年的青年湖羊为原料。余杭是全国湖羊主产区之一，而湖羊是我国独有的。湖羊肉汁嫩脂少，皮细多膏。

　　冷菜排行榜TOP3

　　温州市鹿城区：温州鸭舌

　　鸭舌是温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。

　　温州市苍南县：炎亭梭子蟹

　　炎亭即以“枪蟹”著名：，或干蒸，以活江蟹置清水.上蒸熟。还可家烧，更加入味，特别有家常菜的感觉。还可将蟹酱，蟹卵经漂洗晒干为“蟹籽”，也是海味品中之上品。

　　衢州市柯城区：兔头、鸭头、鸭掌

　　“三头一掌”的做法讲究的是配料火候。20世纪50年代开始，衢州吃兔头的风气大盛。先有了卤兔头，后来就有了鸭头、鸭掌的卤制品。

　　小吃排行榜TOP3　

　　台州市仙居县：杨梅仔排

　　杨梅是仙居的名：优特产之一，除了作为新鲜水果以外，还可以被制作成杨梅酒、杨梅干，用来烧排骨，确.是别有一番滋味，做好的排骨非常入味，好吃不腻。

　　杭州市上城区：知味小笼

　　知味小笼制作精细，雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。知味小笼的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的食客。

　　衢州市龙游县：龙游米粉干

　　龙游米粉干粗细均匀，是龙游面食的杰出代表。相传是用米饭参照面条的外形，仿造出来的一款以米粉制成的面食型主食。

　　店铺销售额排行榜TOP10

　　TOP 01

　　温州市鹿城区

　　温州晟阳大酒店有限公司

　　TOP 02

　　温州市鹿城区

　　温州市得尔乐南塘大酒店有限公司

　　TOP 03

　　温州市瓯海区

　　温州君廷大酒店管理有限公司景区门票解决方案

　　TOP 04

　　绍兴市越城区

　　绍兴市咸享酒店有限公司

　　TOP 05

　　温州市鹿城区

　　白麓里新东山餐饮有限公司

　　TOP 06

　　金华市浦江县

　　新浦江饭店

　　TOP 07

　　台州市玉环市.

　　玉环楚洲云膳餐饮服务有限公司

　　TOP 08

　　杭州市临平区

　　王元兴酒楼

　　TOP 09

　　台州市仙居县

　　仙居县东岭安福山莊有限公司

　　TOP 10

　　杭州市上城区

　　杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观