商务部、中央宣传部、文化和旅游部等8部门日前联合印发《关于促进老字号创新发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出，支持老字号跨界融合发展，鼓励有关旅游机构将符合条件的老字号企业纳入旅游路线进行重点推介。

　　《意见》提出，要激发老字号创新活力。促进老字号集聚发展。鼓励有条件的城市打造老字号特色街区。鼓励特色商圈、旅游景区和各类客运枢纽引入老字号企业开设旗舰店、体验店。

　　《意见》提出，要健全老字号传承体系。活化老字号文化资源。加强老字号文化资源的挖掘整理，建设“老字号数字博物馆”。鼓励有条件的老字号企业和社会组织建设体现行业特色、反映民俗文化、弘扬中华优秀传统文化的专题博物馆和展览馆，鼓励向公众免费开放。举办“老字号嘉年华”，聚焦中华民族传统节日，线上线下同步开展系列宣传推广和消费促进活动，支持各地结合地方特色民俗，开展形式多样的展览展销和文化体验活动。

　　《意见》还提出，要加大老字号保护力度。保护老字号历史网点。将老字号网点建设纳入相关规划。将符合条件的老字号集中成片区域依法依规划定为历史文化街区，将符合条件的老字号原址原貌优先认定为文物、历史建筑并进行原址保护。保护老字号文化遗产。支持符合条件的老字号传统技艺纳入国家传统工艺振兴目录和各级非物质文化遗产代表性项目名录，鼓励老字号企业申报非物质文化遗产生产性保护示范基地，支持老字号技艺传承人参加非物质文化遗产相关培训。依法加强对老字号重要史迹、实物的保护。

　　老字号是指历史悠久，传承独特产品、技艺或服务、理念，取得社会广泛认同的品牌，具有鲜明的中华优秀传统文化特色和深厚的历史底蕴，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。

　　老字号大多是非物质文化遗产，有技艺、有历史、有传承、有文化、有故事、有市场知名度和影响力，由于大都带有特殊的地域特色，对于外地人无疑带有新、奇、特属性;又因为可以是旅游六要素吃、住、购、娱中的任何一种或几种，颇具有生产、生活体验感，故而极容易成为旅游产品。