旅游景区处于目的地运营的核心地位,旅游景区的服务质量具有非常丰富的内涵,在日益激烈的竞争中应该综合考虑各种因素,对旅游景区的服务质量进行全面提升,那么如何全面提升景区的服务质量?
1.质量管理要解决的首要问题
质量管理要解决的首要问题 就是区分“不能做”和“不愿做”。 不能做,是不知道要做什么,或不知道标准是什么; 不愿做,是其想做的话,可以把工作做好。措施就是改变奖惩和激励机制。
2.建立质量管理标准体系
①质量管理过程:
质量管理是一个动态的过程,路径如下:质量计划→质量标准→质量检查→质量改进→质量效果,也是一个不断改进和完善的过程。
a.根据年度服务质量要求,制订质量提升计划;
b.制订服务质量标准,实现服务标准的执行依据;
c.对照服务质量进行质量改进,质量达到一定阶段后,需要重新对标准进行修订,这是服务标准不断提升的过程;
d.对照质量标准检查进行改进,纠正质量实施过程中的偏差,定期对景区设施设备等硬件进行检查,以及注重服务细节等软件涉及的全面性;
e.质量管理最终目标,是实现优质的服务效果。
②建立质量管理体系过程
建立质量管理体系的过程如下:制订标准 →质量评估→ 优化标准→ 质量再评估→ 服务精细化,建立质量管理过程,是不断深化的过程。
a.服务质量标准是质量管理的基础和依据,制订服务标准,才能保证服务质量;
b.实施质量评估,实现服务现状的整体把控,重点基础设施和影响游客的范畴;
c.优化标准是不断提升和完善的过程,重复进行质量状况再评估;
d.质量管理的终极目标,是实现服务质量精细化管理;
e.服务质量精细化,是靠质量整体素养提升来支撑,并依靠精细化服务的整体环境来实现。
③质量管理标准化要求
a.员工职业化:通过质量管理,促进员工在合适的时间、地点、方式,说合适的话,做合适的事,素养、行为和技能体现职业规范。
b.改进持续化:服务状态不断改进、服务设施配套合理,达到质量标准,及时纠正不足,达到和超越标准。
c.流程规范化:服务在过程中表现,表达的是一种状态,按标准落实整个服务过程的规范性。
d.服务精细化:服务细节的精益求精,细节更细,提炼成“精”,实现服务的高质量状态。
e.管理系统化:对质量管理进行全方位把控,范围整体性,做到方法、措施、效果管控,让服务处在管理范围内。
④质量管理基本职能
a.监控服务过程:质量管理的重点是服务过程,员工服务游客主要体现在服务过程上,服务过程也是游客感受服务质量的基本环节,质量管理重点就是对服务过程的监管。
b.监管质量体系:质量管理全方位的监管,包括服务语言、服务行为和服务结果及其影响,通过培训、考核、奖惩等手段,着重服务设施建设和服务环境的营造,实现质量整体达标,促进质量改进。
c.监测服务标准:对照岗位服务标准,监督服务的执行情况,纠正服务游客过程中存在的不足,服务设施设备需要达到合规状态,应对执行标准做好检查和监测记录,作为服务质量评估的依据,也作为质量考评的依据。
d.检验服务结果:质量管理目的是实现优质服务效果,跟进服务结果的办法就是落实游客满意度调查,景区自行组织调查,以自查和行业部门委托第三方调查结果相结合,了解服务效果的真实状况。
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